Voor een mooie hospitalityorganisatie in de regio Zwolle zijn wij op zoek naar een gedreven Food & Beverage Manager. In deze rol ben je verantwoordelijk voor een veelzijdige F&B-operatie en geef je leiding aan een enthousiast team.

Je houdt de kwaliteit en gastbeleving scherp in het oog, weet teams te motiveren en zorgt ervoor dat de operatie iedere dag soepel en professioneel verloopt. Daarnaast krijg je volop ruimte om mee te denken over verbeteringen, nieuwe ideeën en de verdere ontwikkeling van de afdeling.

We zoeken een energieke en hands-on manager met ruime ervaring binnen F&B, die graag zichtbaar op de vloer is en energie krijgt van mensen, gastvrijheid en resultaat.

Klinkt dit als jouw volgende stap? Dan ontvang ik graag je CV!

Functieomschrijving F&B Manager

Als Food and Beverage Manager ben je verantwoordelijk voor:

• Aansturen van de dagelijkse operatie, met specifieke focus op de F&B-afdeling;
• Intensief samenwerken met de teams om service, kwaliteit en gastbeleving continu op topniveau te waarborgen;
• Optreden als aanspreekpunt en inspirerende people manager die collega’s motiveert, coacht en begeleidt;
• Schakelen tussen strategie en praktijk: van personeelsplanning en gastfeedback tot procesoptimalisatie en conceptontwikkeling;
• Opstellen, beheren en bewaken van budgetten en sturen op het behalen van de gestelde financiële doelstellingen (kosten, uitgaven en payroll).

Functiecriteria F&B Manager

Als Food and Beverage Manager herken jij jezelf in de volgende eisen en wensen:

• Heeft ruime leidinggevende ervaring binnen de F&B sector;
• Je hebt ervaring met het aansturen van zowel de keuken als de bediening;
• Is een communicatief sterke verbinder met natuurlijk leiderschap;
• Werkt organisatorisch sterk, met oog voor detail;
• Heeft een positieve mindset: “kan niet” bestaat niet, je denkt altijd in mogelijkheden.

De aanbieding F&B Manager

Voor de functie van Food and Beverage Manager wordt een salaris van rond de €4.000 bruto per maand, afhankelijk van kennis en ervaring. 

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.