Bedrijfsleider Visrestaurant

Bedrijfsleider gezocht voor een gave horeca onderneming in Amsterdam!

Een goede wijn, heerlijke vis en een Bourgondische levensgenieter is de combinatie die je in deze zaak veel tegen komt. Casual dining in een relaxte sfeer maar met een kwalitatief hoog product. Binnen deze organisatie worden alleen maar verse, 100% natuurlijke en bio/fair trade producten van een hoge standaard gebruikt. In deze functie ben jij eindverantwoordelijk voor deze vestiging en vinden jouw hoofdtaken zowel op de werkvloer als achter de schermen plaats.

Heb jij minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring binnen de Horeca, ben jij ambitieus en weet jij op een informele manier een hoge service standaard te leveren? Dan kom ik graag met je in contact!

Als Bedrijfsleider zorg jij samen met je team dat alles vlekkeloos verloopt en dat gasten ongedwongen kunnen genieten van een avondje uit. Daarnaast ben jij verantwoordelijk voor:

• Het operationeel aansturen van het team;
• Administratieve taken;
• Het trainen en opleiden van collega's;
• Het nemen van beslissingen op de werkvloer t.a.v. zeer uiteenlopende onderwerpen;
• Openen en/of sluiten van het restaurant;
• Bepalen van de indeling van de dagelijkse bezetting;
• Verantwoordelijk voor het oplossen van problemen of vraagstukken op de werkvloer;
• Je zorgt voor orde binnen het restaurant, een goede werksfeer en haalt alles uit de kast zodat er maximaal gepresteerd wordt door het team.

De ultieme Bedrijfsleider voor deze hippe horeca onderneming voldoet aan de volgende criteria:

• Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke leidinggevende functie;
• Diploma sociale Hygiëne en basiskennis van de HACCP is een pre;
• Ervaring in het trainen en opleiden van medewerkers;
• Ruime financiële kennis;
• Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
• Je bent flexibel inzetbaar;
• Ruime product- en vakkennis;
• Je kunt goed schakelen en voelt de wensen van de gasten perfect aan;
• Je bent een motivator, sociaal, gastvrij, enthousiast en klaar voor een nieuwe uitdaging!

Je komt te werken voor een zeer hippe en innovatieve horecaonderneming in Amsterdam met een jong en enthousiast team van collega's. Daarnaast word je beloond met een marktconform salaris rond € 3800,- bruto per maand en je deelt mee in een zeer goede fooien regeling. Je hebt 26 vakantiedagen en overuren worden uitbetaald of ingeruild voor vrije tijd. Verder zijn er aantrekkelijke secondaire arbeidsvoorwaarden!

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.