Word jij het kloppend hart van onze keuken in Amsterdam? Wij zoeken een gedreven Sous Chef met flair, creativiteit en leiderschap!

Deze levendige en eigentijdse locatie – midden in Amsterdam – bruist van de energie. Met een restaurant én volop vergader- en eventruimtes is geen dag hetzelfde. Hier krijg jij de ruimte om je culinaire visie tot leven te brengen én écht het verschil te maken.

Samen met de Chef-Kok en je team til jij de keuken naar een hoger niveau. Jij kookt met passie, houdt het hoofd koel tijdens de drukte en weet als geen ander hoe je een team aanstuurt. Jouw ideeën worden gewaardeerd – en uitgevoerd.

Heb jij ervaring in de horeca, leidinggevende skills en zin in een nieuwe uitdaging met stabiliteit én vrijheid? Dan is dit jouw kans op een mooie volgende stap, zónder dat je je werk-privébalans hoeft op te geven.

Klaar om indruk te maken? Laten we kennismaken!

Functieomschrijving Sous Chef Restaurant - Maandag t/m Vrijdag (weekenden vrij)

Binnen deze functie heb je een voorbeeld functie in de keuken. Naast dat je de Chef-Kok assisteert, ben je ook de eerste vervanger bij zijn afwezigheid. Hiernaast zullen jouw verantwoordelijkheden bestaan uit:

• Het aanbieden van een variërend menu en je immer oriënterende op nieuwe, leuke gerechten;
• Het waarborgen van de constante kwaliteit van de totale gastbeleving;
• Het opleiden en ondersteunen van collega's;
• Het houden van overzicht in de keuken zodat alles op rolletjes verloopt;
• Het maken van roosters, verwerken van facturen en bestellingen.

Functiecriteria Sous Chef Restaurant - Maandag t/m Vrijdag (weekenden vrij)

De (Sous) Chef beschikt over de volgende criteria:

• Je hebt een afgeronde koksopleiding;
• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring als leidinggevende in de keuken;
• Je spreekt vloeiend Nederlands;
• Je hebt een passie voor eten en (bijna!) alles daar omheen;
• Je bent sociaal en vindt het leuk om te werken in een open keuken;
• Je bent in het bezit van een Leermeester certificaat & een Sociale Hygiene certificaat;
• Je bent bekend met allergenen informatie en HACCP.

De aanbieding Sous Chef Restaurant - Maandag t/m Vrijdag (weekenden vrij)

Voor deze functie word je een mooie kans geboden om je te ontwikkelen. Het salaris is €3500 bruto per maand op basis van een full time dienstverband (38 uur). Daarnaast is er de mogelijkheid om 4 of 5 dagen per werkweek te werken en ben je doorgaans de weekenden vrij.

Hoe nu verder?

Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.