Voor een dynamisch hotel zijn we opzoek naar een F&B Manager!

Je combineert operationeel leiderschap met sterke organisatorische vaardigheden. Je staat veel op de vloer, stuurt je team aan en zorgt ervoor dat de kwaliteit en hygiëne gewaarborgd blijven. Met jouw oog voor detail houd je de afdelingen strak en overzichtelijk. Daarnaast coach je medewerkers, werk je samen met de Chef aan het verbeteren van het aanbod, plan je de personeelsbezetting en beheer je het budget met aandacht voor kosten en inkoop.

Klaar om een belangrijke schakel te zijn in een dynamische hospitality omgeving? Solliciteer nu!

Functieomschrijving Food & Beverage Manager - Groot Hotel

De Food & Beverage Manager die wij zoeken is zowel administratief als operationeel sterk. Hieronder vallen de volgende verantwoordelijkheden:

• Aansturen en coachen van het F&B-team, waarbij je veel tijd op de vloer doorbrengt en directe feedback geeft;
• Bewaken en waarborgen van de kwaliteits- en hygiënerichtlijnen binnen de afdeling;
• Oog voor detail om ervoor te zorgen dat de afdelingen altijd strak en schoon zijn;
• Samenwerken met de Chef om de kwaliteit van het F&B-aanbod continu te verbeteren;
• Vooruit plannen en zorgen voor een optimale personele bezetting;
• Opstellen en bewaken van het F&B-budget, met aandacht voor inkoop- en loonkosten.

Functiecriteria Food & Beverage Manager - Groot Hotel

Wij zoeken een gastvrije en servicegerichte manager die het beste uit mensen weet te halen. Je bent outgoing, communicatief sterk en beschikt over een goed cijfermatig inzicht. Resultaatgerichtheid staat bij jou altijd voorop.

Daarnaast herken je jezelf in de volgende functie-eisen:

• Leidinggevende ervaring in een F&B-gerelateerde omgeving;
• Minimaal MBO werk- en denkniveau;
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
• Kennis van Lightspeed en Opera is een pré, maar we leren het je ook graag.

De aanbieding Food & Beverage Manager

In de rol van F&B Manager word je beloond met een marktconform salaris rond de €4.500 per maand op basis van 38 uur. Ben je benieuwd naar de overige arbeidsvoorwaarden? Neem dan gerust contact op.

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.