0

Waar ben je naar op zoek?

Catering Manager
vacatures & recruitment

Naar alle vacatures

Recruitment voor Catering Managers bij Independent Hospitality

Independent Hospitality is gespecialiseerd in de werving van Catering Managers voor cateringbedrijven, bedrijfsrestaurants en hospitality organisaties in Nederland, actief in de branche sinds 2008. Wij bemiddelen in vaste functies en tijdelijke opdrachten voor professionals die cateringoperaties op locatie of in bedrijfsrestaurants aansturen.

Bijgewerkt: juni 2026

Bekijk vacatures Contact

Wat doet een Catering Manager?

Een Catering Manager is verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van een cateringslocatie: een bedrijfsrestaurant, een caterer bij events of een contractcateringomgeving. De rol combineert food & beverage kennis, operationeel management en klantrelatiebeheer. Het takenpakket omvat doorgaans:

  • Dagelijkse operatie van een cateringlocatie of bedrijfsrestaurant
  • Aansturing van keuken- en bedieningsteam
  • Klantcontact: onderhouden van de relatie met de opdrachtgever (het bedrijf of de organisatie)
  • Kostenbeheer: food cost, personeelskosten en naleving van contractafspraken
  • Menuontwikkeling en afstemming op dieetbehoeften van de doelgroep
  • Bewaking van HACCP en voedselveiligheidstandaard


Catering Managers werken voor contractcateraars (zoals Sodexo, Compass Group, Hutten), zelfstandige cateringorganisaties of directe opdrachtgevers zoals bedrijven, ziekenhuizen en scholen.

Vereisten voor de functie Catering Manager

Opleiding

Catering Managers hebben doorgaans een mbo niveau 4 of hbo-opleiding in Facility Management, Hotelmanagement of Voedingstechnologie. Aanvullende opleidingen in F&B Management of Facility Services versterken het profiel.

Ervaring

Catering Manager posities vereisen doorgaans 3 tot 6 jaar ervaring in catering of F&B operaties, waarvan minimaal 1 tot 2 jaar als leidinggevende in een cateringomgeving.

Competenties en vaardigheden

  • Operationeel inzicht: efficiënte aansturing van een cateringlocatie
  • Financieel beheer: food cost, inkoop en contractbewaking
  • Klantgerichtheid en communicatieve vaardigheden voor opdrachtgeverscontact
  • Kennis van voedselveiligheid en HACCP
  • Leiderschapsvermogen: aansturing van een divers team
  • Planningsvermogen en flexibiliteit

Bekijk vacatures Contact

Wat verdient een Catering Manager in Nederland?

Een Catering Manager in Nederland verdient gemiddeld tussen de €3.000 en €5.000 bruto per maand, afhankelijk van de omvang van de locatie, het type cateringorganisatie en het ervaringsniveau.

FunctieniveauBruto per maandBruto per jaar
Assistent Catering Manager (2-3 jaar)

€2.600 - €3.400€31.200 - €40.800
Catering Manager (3-6 jaar)

€3.000 - €4.500€36.000 - €54.000
Senior Catering Manager
of District Manager (6+ jaar)

€4.000 - €6.000€48.000 - €72.000

Salarissen in de contractcatering bij grote cateraars liggen doorgaans iets lager dan in de hotellerie, maar worden gecompenseerd door gunstigere werktijden. Senior Catering Managers en District Managers bij landelijk opererende cateraars verdienen aanzienlijk meer.

Loopbaanpad: hoe word je Catering Manager?

De route naar Catering Manager loopt doorgaans via de operationele functies in catering of horeca.

Stap 1: Medewerker Catering of Cateringmedewerker (0-2 jaar)

Praktijkervaring opdoen in de dagelijkse cateringoperatie: productie, uitgifte en klantcontact.

Stap 2: Teamleider of Supervisor (2-4 jaar)

Eerste leidinggevende taken: aansturing van collega's, kwaliteitscontrole en klantencontact.

Stap 3: Assistent Catering Manager (3-5 jaar)

Ondersteuning van de Catering Manager bij planning, kostenbeheer en rapportage aan de opdrachtgever.

Stap 4: Catering Manager (5-8 jaar)

Volledige verantwoordelijkheid voor een cateringlocatie: team, kwaliteit, kostenbeheer en opdrachtgeversrelatie.

Stap 5: District Manager of Area Manager (8+ jaar)

Verantwoordelijkheid voor meerdere cateringlocaties binnen een regio.

Catering Manager vacatures via Independent Hospitality

Independent Hospitality bemiddelt actief voor Catering Manager posities in de Nederlandse hotelbranche en bredere hospitality sector. Op LinkedIn staan op dit moment tientallen vacatures voor Catering Managers open in Nederland (bron: LinkedIn), wat de structurele vraag naar dit profiel in de branche onderstreept.

Kandidaten die via Independent Hospitality solliciteren ontvangen binnen vier werkdagen een reactie. Daarna volgt een kennismakingsgesprek, digitaal of live, waarin we je operationele achtergrond in catering, je ervaring met opdrachtgeversrelaties en de cateringomgeving waarbinnen jij het best functioneert leren kennen. We presenteren je alleen bij cateringorganisaties en bedrijfsrestaurants die passen bij jouw profiel, contractervaring en loopbaandoelstellingen.

Bekijk vacatures Contact

Werkgevers: op zoek naar een Catering Manager?

Independent Hospitality werft Catering Managers voor cateringbedrijven, bedrijfsrestaurants en hospitality organisaties in heel Nederland. Na een intakegesprek starten onze recruiters de search.

Wij presenteren uitsluitend kandidaten die we persoonlijk kennen en vertrouwen. Onze recruiters beoordelen naast operationele kwaliteiten ook de contractgerichtheid, de ervaring met opdrachtgeversrelaties en de kennis van de cateringbranche. Naast vaste posities bemiddelt Independent Hospitality ook in tijdelijke Catering Manager opdrachten bij nieuwe locatieopeningen of overbruggingssituaties.

Organisaties waarvoor wij Catering Managers werven

Independent Hospitality werft Catering Managers voor contractcateraars, zelfstandige cateringorganisaties en bedrijfsrestaurants in heel Nederland. Onze recruiters begrijpen dat catering management andere vaardigheden vraagt dan klassiek hotelmanagement: de relatie met de opdrachtgever, de contractdiscipline en het kostenbeheer op locatieniveau staan centraal. Wij zoeken vanuit die specifieke kennis van de cateringbranche.

Na meer dan 15 jaar actief zijn in de Nederlandse hospitality en cateringbranche hebben onze recruiters een netwerk opgebouwd dat zowel de grote contractcateraars als de zelfstandige cateringorganisaties omvat. Dat stelt ons in staat om Catering Managers te vinden die de operationele en commerciele kant van catering management echt begrijpen.

Bekijk vacatures Contact

Recentelijk ingevulde Catering Manager vacatures


Assistent F&B Manager - Congres Hotel
Amsterdam
  • MBO
  • HBO
  • Vast
  • On-site
  • Fulltime
Bekijk vacature

Hospitality Recruiter - Hotelschool Stagiair
Amsterdam
  • HBO
  • WO
  • Vast
  • Hybrid
  • Fulltime
Bekijk vacature

Cluster Revenue Coördinator - Hotellerie
Hoofddorp
  • MBO
  • HBO
  • Vast
  • Hybrid
  • Fulltime
Bekijk vacature

Waarom organisaties kiezen voor Independent Hospitality

Independent Hospitality is een gespecialiseerd recruitmentbureau voor de hospitality branche, actief in Nederland sinds 2008. Onze recruiters kennen de branche van binnenuit en begrijpen wat het vraagt om als Catering Manager te presteren op het gewenste niveau. We beoordelen niet alleen of talent inhoudelijk past, maar ook of iemand aansluit bij de strategie, cultuur en ambities van een organisatie.

We werken als specialistisch label en zijn onderdeel van Independent Recruiters, waardoor we een breed netwerk en uitgebreide recruitment infrastructuur combineren met diepe branchekennis.

Bekijk team Contact

Veelgestelde vragen over de functie Catering Manager

Algemeen

Een Catering Manager stuurt de operatie van een cateringlocatie of bedrijfsrestaurant aan: van keuken en bediening tot klantrelatiebeheer en kostenbewaking.

De meeste Catering Managers hebben een mbo of hbo opleiding in Facility Management of Hotelmanagement. Praktijkervaring in catering of horeca weegt zwaar.

Ja. Independent Hospitality bemiddelt voor zowel contractcateraars als zelfstandige cateringorganisaties en bedrijfsrestaurants.

Een Catering Manager werkt doorgaans voor een cateringorganisatie of bedrijfsrestaurant op locatie. Een F&B Manager heeft eindverantwoordelijkheid over de food & beverage afdelingen van een hotel of restaurantgroep.

Kandidaten

Catering Manager posities vereisen doorgaans 3 tot 6 jaar ervaring in catering of F&B operaties, waarvan minimaal 1 tot 2 jaar als leidinggevende.

Binnen vier werkdagen laat Independent Hospitality weten of je in aanmerking komt.

Independent Hospitality bemiddelt actief voor Catering Manager posities. Je kunt je profiel aanmelden via onze website.

Opdrachtgevers

Na een intakegesprek over de locatie, de opdrachtgeversrelatie en het gewenste profiel starten onze recruiters de search. We presenteren talent met aantoonbare operationele en commerciele kwaliteiten in catering.

Arbeidsmarkt

Een Catering Manager verdient gemiddeld tussen de €3.000 en €4.500 bruto per maand. Senior Catering Managers en District Managers verdienen tot €6.000 per maand.

Ja. Met de aanhoudende groei van contractcatering bij bedrijven, zorginstellingen en overheden is de vraag naar sterke Catering Managers structureel hoog.

Geen vragen gevonden in deze categorie.

Nog vragen over Catering Manager recruitment?

Staat jouw vraag er niet bij? Onze recruiters helpen je graag verder, zowel als kandidaat als als opdrachtgever.


Cleo van Amelsfort Pinck

Cleo van Amelsfort Pinck

+31651196841
c.van.amelsfort@independenthospitality.nl

Bronnen