Food & Beverage Director

Amsterdam Op aanvraag

Food & Beverage Director

Food & Beverage Director gezocht voor een vooraanstaand 5* hotel in het Groene Hart. Dit hotel is flink aan de weg aan het timmeren en dat is te zien. Als F&B Director ben je verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de gehele F&B afdeling, bestaande uit drie outlets, van restaurant tot banqueting operatie. Je zult direct leiding geven aan een team van managers en supervisors. Daarnaast zul je onderdeel gaan uitmaken van het Management Team en meebeslissen op strategisch niveau. Je bent budget- en target verantwoordelijk.

Heb jij ruime F&B ervaring binnen het hogere segment? Heb je een helikopter view en kun je het overzicht bewaren? Dan ontvang ik graag jouw CV!

Functieomschrijving Food & Beverage Director

In de functie van Food & Beverage Director ben je verantwoordelijk voor:

  • Zorgdragen voor een efficiënte planning;
  • Samenstellen, trainen en begeleiden van het F&B team;
  • Nauwe samenwerking met het middenmanagement binnen de F&B;
  • Optimaliseren van de werkwijze binnen het hotel;
  • Opstellen en realiseren van budgetten en jaarplannen;
  • Behouden van constante kwaliteit en gasttevredenheid.

Functiecriteria Food & Beverage Director

De ideale Food & Beverage Director voldoet aan de volgende eisen:

  • Meerjarige ervaring in een soortgelijke functie;
  • HBO denk- en werkniveau;
  • Ervaring binnen het luxe 5-sterren segment;
  • Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
  • Representatief en communicatief vaardig;
  • Ervaring met budgetteren, forecasten, en het verhogen van productiviteit;
  • Kennis van interne en externe marketing;
  • Cijfermatig inzicht;
  • Daadkrachtig en stressbestendig.

De aanbieding

Er wordt een salaris indicatie afgegeven tussen van €3500 bruto per maand in combinatie met interessante secundaire arbeidsvoorwaarden.

Categorie

Hospitality - Horeca

Contactpersoon

Sophie Looman
T: +31 6 8377 6151

23-06-2022 Independent Mobility
Medewerkers
Sophie Looman
Mobiel: +31 6 8377 6151
Meer details
Match criteria
Branche
  • Horeca
  • Overig
Regio/provincie
  • Noord Holland
Opleiding
  • HBO
  • MBO
Dienstverband
  • Vast
Salarisindicatie
  • 3500 - 4000
Anderen bekeken ook deze vacatures:
in Arnhem
Vacatures zoeken
Independent Recruiters Groep BV gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.
Close