Operations Manager - F&B

Kilometers lange stranden, prachtige natuurgebieden, duizenden schapen en een fraaie vuurtoren: Texel!

Dit alles komt natuurlijk samen tot een fijn verblijf op het eiland als je als gast ook kunt genieten van goede F&B. Op dit vakantiepark zijn diverse outlets te vinden, als Operations Manager draag je de verantwoordelijk voor deze outlets. Vanuit jouw kennis en ervaring op het gebied van eten en drinken ben je in staat om een ultiem gastvrijheidsgevoel te creëren bij de gast.

Heb jij ruime ervaring en een grote passie met de horeca en hospitality branche? Ben jij creatief en gedreven en heb jij een hoog verantwoordelijkheidsgevoel om te werken met budgetten en KPI'S? Dan is dit de nieuwe uitdaging waar jij je tanden in zet!

In de functie van Operations Manager ben je:

• Operationeel verantwoordelijk voor alle activiteiten met betrekking tot F&B;
• Eindverantwoordelijk voor de gestelde doelen op gebied van omzet, kosten en het resultaat;
• Verantwoordelijk voor het park-actieplan en stelt hierbij de centraal gestelde doelen op sociaal, kwalitatief en financieel gebied;
• Een coach, motivator en inspirator voor het team, bestaande uit o.a. Horeca- en Floormanagers;
• Verantwoordelijk voor het bewaken van HACCP, voedselveiligheid, en logistiek.

Voor de functie van Operations Manager heb je de ambitie om, samen met het team, het beste resultaat op het gebied van service en gastvrijheid te realiseren. Dit betekent dat gasten altijd op de eerste plaats komen te staan!

Je beschikt dan ook over de volgende kennis/ervaring:

• HBO+ werk- en denk niveau;
• Ervaring met het werken op management niveau in een horeca en hospitality omgeving;
• Minimaal 5 jaar werkervaring in een leidinggevende rol in grootschalige horeca;
• Ervaring met het ontwikkelen van strategieën en een jaarlijks actie plan;
• Een resultaat- en servicegerichte, gestructureerde werk- en denkwijze;
• Ervaring met het opstellen van rapportages en het analyseren hiervan;
• Sterke communicatie skills.

Naast het werken in een gemotiveerd team is er voor de functie van Operations Manager een salarisindicatie afgegeven vanaf €3800 tot €4500 bruto per maand. Over de secundaire arbeidsvoorwaarden vertel ik je graag meer in een persoonlijk gesprek.

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever..