Restaurant & Bar Manager - Evenementen Locatie

De touwtjes in je linkerhand en een dienblad in je rechterhand. Als Restaurant & Bar Manager stuur jij een ervaren team aan en spring je bij waar nodig. Dit nieuw geopende restaurant gevestigd in Rotterdam in één van de meeste bekende evenement locaties in Nederland verzorgd voor, tijdens na de evenementen alle gasten van de lekkerste gerechten en drankjes.

Door de vele verschillende internationale congressen en evenementen die hier plaats vinden ontvangt deze locatie en breed scala aan gasten. Samen met het team bezorgen jullie iedereen een glimlach op het gezicht!

Vind jij het leuk om trends en ontwikkelingen te volgen en toe te passen in het restaurant? Heb je ervaring in het leidinggeven in een restaurant? Dan kom ik graag met je in contact!

Als Restaurant & Bar Manager ben jij verantwoordelijk voor de aansturing van het dagelijkse reilen en zeilen van het restaurant. Een restaurant met ruim 300 zitplaatsen verdeeld over 2 verdiepingen met flexibele openingstijden. Je hebt een team van ongeveer 15 medewerkers die je leiding geeft en ondersteund in de dagelijks werkzaamheden. Daarnaast spring je bij waar nodig, het is immers altijd teamwerken om de totale gasttevreden te garanderen.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor:

• Aansturen en coördineren van de dagelijkse gang van zaken op het gebied van F&B;
• Bepalen en realiseren van operationele doelstellingen;
• Inrichten en verbeteren van de menukaart;
• Ontwikkelen van creatieve en innovatieve ideeën;
• Waarborgen van de constante kwaliteit.

Om succesvol te zijn in deze functie herken je jezelf in de volgende criteria:

• HBO werk- en denk niveau;
• Minimaal 2 jaar ervaring als leidinggevende binnen de F&B;
• Je bent een echte teamspeler;
• Je bent creatief aangelegd als het gaat om het ontwikkelen van nieuwe menu items;
• Uitstekende beheersing van de Nederlandse en Engelse taal (woord en geschrift).

Het salaris dat wordt aangeboden voor deze functie ligt tussen de €3400 - €4300 bruto per maand op basis van een fulltime dienstverband. Daarnaast kun je bij dit bedrijf ook rekenen op een royale bonusregeling gebaseerd op prestaties. Hierover vertel ik je graag meer in een persoonlijk gesprek!

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.