Sous Chef

Breda Op aanvraag

Sous Chef

Voor een hippe en groeiende restaurant keten in Breda zijn wij op zoek naar een leergierige en ambitieuze Sous Chef.

Voor een nog nieuw te openen locatie binnen een bruisende restaurant keten met verschillende concepten zijn wij opzoek naar een ambitieuze Sous Chef. De nog nieuw te openen locatie is nog vol in ontwikkeling, het gaat hierbij om een groot restaurant met veel couverts. Je zal nauw samenwerken met de Chef en zal samen met hem de verantwoording dragen over een keuken team bestaande uit 20+ collega's. Wij zijn dan ook opzoek naar iemand die ambitieus is, groots denkt en stress bestendig is.

Heb je veel ambitie en kennis van wereldse gerechten? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Functieomschrijving Sous Chef

Als Sous Chef ga je je bezig houden met:

  • Het aansturen en leiding geven van jou team;
  • Cost controle, budget en inkoop;
  • Bedenken en vormgeven van gerechten en veranderingen binnen de keuken;
  • Kwaliteit;
  • Calamiteiten en/of klachten;
  • Meedenken in bedrijfsprocessen;
  • Eerste aanspreekpunt voor keuken en bediening wanneer de chef afwezig is;
  • Overdragen van kennis aan jou team.

Functiecriteria Sous Chef

Als Sous Chef ben je in het bezit van de volgende skills:

  • Leidinggevende ervaring binnen de keuken;
  • Leergierig en ambitieus;
  • Flexibel;
  • Fulltime beschikbaar (ook in het weekend);
  • Gemotiveerd en een voorbeeld naar jou team ;
  • Verantwoordelijkheid nemend en dragend;
  • Stressbestendig en een teamspeler;
  • Creatief.

De aanbieding

Bij deze rol is er een salaris indicatie van €2500-3000 bruto per maand. Dit salaris hangt af van jouw kennis en ervaring. Naast het salaris bieden ze jouw secundaire arbeidsvoorwaarden en de mogelijkheid tot doorgroei binnen dit bedrijf.

Categorie

Hospitality - Horeca

Contactpersoon

M Mekkes
T: +31 6 3097 3160

25-11-2021 Independent Mobility
Medewerkers
Marco Mekkes
Mobiel: +31 6 3097 3160
Meer details
Match criteria
Branche
  • Horeca
  • Overig
Regio/provincie
  • Noord Brabant
Opleiding
  • MBO
  • HBO
Dienstverband
  • Vast
Salarisindicatie
  • 2000 - 2500
  • 2500 - 3000
  • 3000 - 3500
Anderen bekeken ook deze vacatures:
in Amsterdam
Vacatures zoeken
Independent Recruiters Groep BV gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.
Close