Sous Chef - Evenementenlocatie

Utrecht Op aanvraag

Sous Chef - Evenementenlocatie

Sous Chef gezocht voor een high-end evenementen locatie die op hoog niveau kwaliteit levert!

Het verzorgen van kwalitatief hoogstaande gerechten is dagelijkse kost voor deze organisatie. Met een hoog culinair niveau, een persoonlijk aanpak, uitgekiende planning en een hartelijk ontvangst van gasten zorgt dit bedrijf voor een uitzonderlijke gasttevredenheid. Als Sous Chef ben je uiteraard verantwoordelijk voor deze aspecten en zorg jij samen met de Chef kok voor de waarborging. De nadruk van deze functie ligt op het coördineren van een zo efficiënt mogelijk keukenproces en het serveren van hoogstaande creatieve gerechten.

Ben jij een uiterst flexibele Sous Chef met kennis van de laatste foodtrends? Weet jij te allen tijde hoge kwaliteit te leveren? Dan is deze vacature op je lijf geschreven!

Functieomschrijving Sous Chef - Evenementenlocatie

In de positie van Sous Chef ben je verantwoordelijk voor;

  • Leidinggeven en coördinatie aan het keukenteam;
  • Meedenken in de bedrijfsvoering en verhogen van de omzet;
  • Voorraadbeheer en HACCP
  • Ontwerpen en doorvoeren van gerechten;
  • Roosters, planning, inkoop.

Functiecriteria Sous Chef - Evenementenlocatie

De Sous Chef weet van aanpakken en heeft ervaring met leidinggeven aan een groot team. Daarnaast ben je;

  • Ervaren in een soortgelijke functie
  • gepassioneerd voor banqueting en catering;
  • Consistent in smaak, presentatie en snelheid;
  • Meedenkend én meewerkend;
  • Bekend met kosten van menu engineering en personeel.

De aanbieding Sous Chef - Evenementenlocatie

Voor de functie van Sous Chef wordt een mooie kans geboden om te ontwikkelen in een mooi bedrijf. Daarnaast wordt er een markt conform salaris geboden tussen de € 2300,- en € 2700,- bruto per maand.

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Categorie

Hospitality - Horeca

Contactpersoon

M Mekkes
T: +31 6 3097 3160

21-11-2022 Independent Mobility
Medewerkers
Marco Mekkes
Mobiel: +31 6 3097 3160
Meer details
Match criteria
Branche
  • Horeca
  • Overig
Regio/provincie
  • Utrecht
Opleiding
  • MBO
  • HBO
  • WO
Dienstverband
  • Vast
Salarisindicatie
  • 2500 - 3000
  • 2000 - 2500
Anderen bekeken ook deze vacatures:
Vacatures zoeken
Independent Recruiters Groep BV gebruikt cookies om bepaalde voorkeuren te onthouden en vacatures af te stemmen op je interesses.
Close