De grootste misverstanden over werving en selectie in de horeca

Mythe 1: personeel werven is vooral een kwestie van genoeg vacatures plaatsen

Deze aanname stamt uit een tijd dat er meer aanbod dan vraag was. In de huidige hospitalitymarkt is het net andersom: de sterkste kandidaten worden niet bereikt door meer vacatures te plaatsen, maar door ze gericht te benaderen op het moment dat ze zelf niet zoeken. Meer plaatsen op meer vacaturesites lost dat probleem niet op.

Mythe 2: een goed cv is de beste voorspeller van succes

Een cv laat zien wat iemand heeft gedaan, niet hoe iemand reageert in een drukke dienst, bij een lastige gast, of in een team met spanningen. Ik zie regelmatig kandidaten met een minder indrukwekkend cv die in de praktijk sterker presteren dan kandidaten met een lange lijst eerdere werkgevers, simpelweg omdat de praktijksituatie beter past bij wie ze zijn.

Mythe 3: werving en selectie is voor elke functie hetzelfde proces

Een operationele functie op de vloer vraagt om een ander wervingsproces dan een leidinggevende of directiefunctie. Bij operationele functies telt beschikbaarheid en directe geschiktheid het zwaarst. Bij leidinggevende functies wegen cultuurfit en langetermijnpotentieel veel zwaarder, en dat vraagt om een grondiger, persoonlijker proces.

Mythe 4: een langere procedure levert automatisch een betere match op

Een lang proces is geen garantie voor kwaliteit. Vaak ontstaat vertraging doordat er te breed wordt gezocht, of doordat er te lang wordt gewacht op een kandidaat die zich toch niet meldt. Een scherp, gericht proces met de juiste vragen levert vaker een goede match op dan een proces dat simpelweg lang duurt.

Wat wel helpt

Begin met een concreet beeld van het type persoon dat past bij de functie en de organisatie, niet alleen op basis van ervaring maar ook van houding. Vraag door naar praktijksituaties in plaats van te vertrouwen op een cv alleen, en pas het proces aan op het niveau van de functie.

In het kort

• Meer vacatures plaatsen bereikt niet de kandidaten die het meest waardevol zijn
• Een cv voorspelt slecht hoe iemand functioneert in de praktijk van de horeca
• Operationele en leidinggevende functies vragen om een ander wervingsproces
• Een lange procedure is geen garantie voor een betere match

Wil je een wervingsproces dat past bij jouw functie en organisatie? Neem contact op met Independent Hospitality en we denken met je mee.